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Crucichosco

Cabecera de lomo de cerdo, lengua ( ay omá que rico!!) ajo, pimentón y sal. Todo ello ahumado y envuelto en el ciego del gochu. Be chosco my friend!

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Nos produce úlceras gastroduodenales el desconocimiento por gran parte de la sociedad, muchos de ellos fartones consumados y orgullosos, de este manjar que conjuga estos fantásticos elementos: cabecera de lomo de cerdo, lengua ( ay omá que rico!!) ajo, pimentón y sal. Todo ello ahumado y envuelto en el ciego del gochu. De ahí su forma redondeada e irregular, que añadido a su toque picante creemos fehacientemente que compartimos código genético con él. De ahí nuestra identificación con los valores que transmite, sobre todo a los más jóvenes, sin problemas de coletesterol aún. Be chosco my friend!

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